廚房顯示系統（KDS）
即時接單、高效出餐、不再漏單
OrderEase 歐得易斯 廚房顯示系統讓訂單直送廚房螢幕，不需外場人員跑單。計時器追蹤等待時間、完成標記避免重複出餐、多工作站分流管理，讓你的廚房運作更順暢。
核心功能
讓廚房從混亂變有序，出餐效率大幅提升
即時接收訂單
客人掃碼下單或 POS 建單後，訂單即時推送到廚房螢幕。不需外場人員跑單，零延遲。
計時器顯示等待時間
每筆訂單自動計時，超時訂單以紅色警示。廚師一眼就知道哪些訂單最緊急，優先出餐。
完成標記
菜品備妥後一鍵標記完成，避免重複出餐。外場人員可即時看到哪些菜已經好了。
多工作站支援
熱炒區、冷盤區、飲料區各自獨立螢幕，只顯示該工作站負責的品項，分工更明確。
聲音提醒
新訂單進來時發出聲音提醒，廚師即使在忙也不會漏接。支援自訂提示音量和音效。
大螢幕顯示
支援平板或外接大螢幕顯示，字體放大、配色高對比，廚房環境也能清楚辨識。
訂單處理流程
從接單到送達，每個環節清楚追蹤
接收訂單
客人掃碼點餐或店員 POS 建單後，訂單自動推送到廚房顯示螢幕，附帶桌號和品項明細。
開始備餐
廚師按照訂單順序備餐，計時器即時顯示每筆訂單的等待時間，超時自動警示。
標記完成
菜品完成後一鍵標記，訂單從待備餐區移至已完成區。外場人員即時收到送餐通知。
送達確認
外場人員確認送達後，訂單完成歸檔。整個流程資料完整記錄，方便日後分析出餐效率。
廚房螢幕顯示範例
清楚的卡片式介面，一眼掌握所有訂單狀態
導入 KDS 的三大好處
出餐效率提升 30%
訂單即時推送，不再等外場跑單。計時器追蹤讓廚師掌握出餐節奏，效率大幅提升。
不再漏單、錯單
所有訂單電子化顯示在螢幕上，不會因為菜單紙條掉落或字跡潦草而漏單。
出餐順序清楚
訂單按時間排序，先進先出。同桌菜品一起顯示，確保同桌客人同時上菜。
KDS 實際畫面
以下為 OrderEase KDS 的實際操作介面——三欄看板、逐張標記、加急優先，不是設計稿。
KDS 是什麼？跟出單機差在哪
先搞懂廚房顯示系統取代的是什麼，再決定你的廚房需不需要它
KDS（Kitchen Display System，廚房顯示系統）是把廚房裡的紙本單據換成螢幕：客人掃碼下單或櫃檯收單後，訂單即時出現在廚房的平板或大螢幕上，廚師照著畫面備餐，做完按一下完成，外場立刻知道可以送餐。它對應取代的是傳統的熱感出單機（俗稱菜單機、出單機）——不吃紙捲、不怕單子飛走，改單與備註直接更新在畫面上，等太久的訂單還會自動變色提醒。
兩者也不是二選一。出單機的優勢是有實體憑據、小票可以跟著餐點走；KDS 的優勢是即時、可排序、可追蹤。實務上很多店最後是兩個並用：KDS 當廚房主畫面看全局與進度，出單機印小票貼在餐點或外帶袋上核對。
| 比較項目 | KDS 廚房顯示系統 | 熱感出單機 |
|---|---|---|
| 成本 | 用現有平板或任何有瀏覽器的螢幕即可，沒有紙捲耗材 | 機器一台數千到上萬元，熱感紙捲是每月固定耗材支出 |
| 單據褪色 | 螢幕顯示不會褪色，歷史訂單隨時可回查 | 熱感紙遇熱、遇油、放久會褪色，事後對單常常看不清 |
| 單據遺失 | 訂單都在系統裡不會弄丟，新單有聲音提醒防漏接 | 紙條可能被風扇吹走、互相疊住或撕錯張，遺失就直接漏做 |
| 改單與備註 | 客人改單、加備註即時更新在同一張訂單卡片上 | 得重印一張新單，廚師要自己比對哪張已作廢 |
| 尖峰時段 | 自動按下單順序排列、逾時變色，一眼看出誰等最久 | 單子越掛越長，順序靠人工記，一忙就插單、漏單 |
什麼店該用哪個？
適合直接上 KDS 的店
現做現出、品項有工序時間的店——早午餐、丼飯、義大利麵、手搖飲。單量一大，紙條管理就是災難，KDS 的自動排序與計時價值最明顯。
用出單機就夠的店
品項少、幾乎不用等的店——例如只賣三五樣的小攤或外帶窗口。流程短、單量可控，印小票核對就夠用；之後生意做大再開 KDS，同一套系統不用換。
建議兩個並用的店
有多個工作站、或單據需要跟著餐點走的店——飲料杯要貼標、外帶袋要釘明細。KDS 當廚房主畫面、出單機印票貼杯，OrderEase 同時支援，同一張訂單自動同步。
多工作站分流實戰
煎台看煎台的、飲品站看飲品的，各做各的單、互不干擾
廚房不是只有一個站。煎台、飲品、包裝各自負責不同品項，如果所有訂單擠在同一個畫面或同一台出單機上，每個站都得在一長串單子裡撈自己的工作，越忙越亂。OrderEase 的做法是按分類自動分流：同一張訂單自動拆給對應的工作站，每個站只看到自己要做的品項，做完各自按完成；外場看到的是整張訂單的合併進度，全部完成才通知送餐或叫號。
煎台
只看到蛋餅、吐司這類要上煎台的分類品項，不會被飲料單洗版；新單進站有聲音提醒。
飲品站
同一張訂單裡的紅茶、豆漿自動拆到本站，做完標記完成即可，不用管餐點做到哪。
包裝／出餐口
看整張訂單的合併進度，餐點與飲品全部完成才裝袋、叫號，不會少一杯就出餐。
真實案例：大成早午餐的雙印表機三站位
大成早午餐用兩台出單機拆出三個站位：櫃檯出總單收銀核對、煎台只印煎台分類的分單。煎台按分類自動分單——蛋餅這類要上煎台的品項自動印到煎台，甜乳酪餅這種不進煎台的品項就不會出現在煎台的單子上，師傅不用自己過濾。77 個營業日、2,890 筆訂單、尖峰單日 129 筆，就是靠這套分流撐過早餐尖峰。
看完整案例分流規則跟著菜單分類走：後台改分類，路由就跟著改，不用重新設定機器。KDS 工作站與出單機分單可以混用——有的站看螢幕、有的站印紙單，同一張訂單自動同步狀態。
KDS 要多少錢？
含在 PRO 方案裡，不另收每台連線費、不限工作站數
OrderEase 的 KDS 包含在 PRO 方案（NT$2,450/月）裡，不另外收每台裝置的連線費，也不限制工作站數量。廚房要開兩站、三站、五站都是同一個價錢，用現有的平板或任何有瀏覽器的螢幕就能開，不必採購專用硬體。
市面上不少系統的 KDS 是按裝置數加購月費——多開一站就多一筆錢，廚房越大付越多。OrderEase 不按台數計價：你的廚房怎麼擴，月費都固定。若目前只需要掃碼點餐與出單機列印，STARTER 方案（NT$1,950/月）就夠用，之後要開 KDS 隨時升級，菜單與訂單資料原地不動。
完整功能對照見 方案與定價，先用 30 天免費試用把 KDS 掛在你的廚房跑一輪，再決定要不要付費。
常見問題
廚房顯示系統（KDS）是什麼？跟廚房印表機差在哪？
KDS 是安裝在廚房的螢幕，自動顯示所有訂單。廚師可以看到每道菜的等待時間，完成後點擊標記。相比傳統紙本廚房單或印表機出單，KDS 更環保、不會因熱感紙褪色而看不清楚、避免紙條遺失，大幅提升廚房效率。
需要買特殊螢幕嗎？舊平板、電視可以用嗎？
不用買特殊設備。任何能開瀏覽器的螢幕都可以使用：平板、舊筆電、電視 + Chromecast、HDMI 連接的螢幕都行。建議使用觸控螢幕方便廚師雙手沾油時也能操作。
可以分站顯示嗎？熱炒、冷盤、飲料分開？
可以。PRO 方案支援多工作站設定，每個站只看自己負責的訂單。例如熱炒站只看炒類訂單、冷盤站只看冷菜、飲料站只看飲品，避免廚師找錯訂單，多人作業流程更清晰。
KDS 可以跟出單機印表機並用嗎？
可以並行運作。OrderEase 支援 KDS 螢幕與 ESC/POS 印表機同時使用：KDS 給廚師看、印表機給櫃台備份或外帶取餐單。同一張訂單可以同時推送到兩處，不衝突。
訂單延遲有警示嗎？
有。每張訂單的等待時間會即時顯示在卡片上，超過你設定的門檻（例如 15 分鐘）會自動變紅色，提醒廚師優先處理。可針對不同品項設定不同警示時間。
廚師完成餐點要怎麼標示？外場怎麼知道可以出餐？
廚師在 KDS 螢幕點擊訂單卡片即可標記為「已完成」，狀態會即時推送到外場 POS 介面、顧客手機（顯示為「製作完成」）、出餐叫號螢幕（如有設定）。外場服務員看到通知就能立刻取餐送桌。